研究人员发现了清除血液中胆固醇的新方法
密歇根大学的研究人员发现了一种新的潜在的降低胆固醇的治疗靶点，这可能是他汀类药物的替代或补充疗法。
生命科学研究所(Life Sciences Institute)大卫·金斯伯格(David Ginsburg)实验室的科学家们抑制了一个负责运输一种蛋白质的基因的活动，这种蛋白质会干扰小鼠肝脏从血液中清除胆固醇的能力。将这种破坏性蛋白质困在不会伤害负责清除胆固醇的受体的地方，可以保留肝细胞清除血液中血浆胆固醇的能力，但似乎没有影响小鼠的健康。
在4月9日发表在在线杂志eLife上的这项研究中，科学家们发现，具有不活跃的SEC24A基因的小鼠可以正常发育。然而，他们的血浆胆固醇水平降低了45%，因为来自肝细胞的囊泡不能招募和运输血液胆固醇水平的关键调节因子，即蛋白质转化酶枯草菌素/可欣9型。PCSK9是一种分泌蛋白，它能破坏肝细胞的低密度脂蛋白(LDL，所谓的“坏胆固醇”)受体，并阻止细胞清除LDL。
“抑制SEC24A或PCSK9可能是他汀类药物的替代品，可以与他汀类药物一起产生更大的效果，”该论文的第一作者、金斯堡实验室的陈晓伟(音译)说。“此外，它们可能对他汀类药物耐药或不耐受的患者有效。”
针对人类抗PCSK9疗法的初步研究表明，消除PCSK9可以显著降低胆固醇，并与立普妥等他汀类药物一起进一步降低胆固醇。Ginsburg实验室的研究指出了一个新的研究领域:也许未来的疗法可以阻止这种破坏性蛋白质到达LDL受体的运输机制，而不是抑制PCSK9本身。
这篇题为“SEC24A缺陷通过减少PCSK9分泌降低血浆胆固醇”的论文解释了细胞运输PCSK9的机制。囊泡在细胞内运输蛋白质;Ginsburg实验室的研究集中在一种由外套蛋白复合物II包装的特殊类型的囊泡上，它调节胆固醇的代谢和其他许多东西。这些囊泡选择性地运输货物蛋白，包括PCSK9。
得到了高胆固醇？从今天开始，学习如何快速降低血压。
阅读“低脂”之外的内容
即使是声称是“低脂”的食物，如果你吃了不止一份，也可能会大大增加脂肪摄入量。标签上的“低脂”意味着每份产品的含量不超过3克。一定要检查营养标签上的份量，如果你吃了超过一份，就要计算出额外消耗的脂肪(和卡路里)。
得到的纤维
研究表明，每天增加5到10克可溶性纤维的摄入量可能会导致低密度脂蛋白胆固醇下降5%。以一杯燕麦片开始新的一天，午餐时在沙拉里放半杯豆子，晚餐吃西兰花，零食吃一个橙子或一个梨，你会很容易达到目标范围。
适量吃鸡蛋
鸡蛋不再在胆固醇黑名单上。每日推荐的胆固醇限量是300毫克，而一个鸡蛋含有大约213毫克胆固醇。所以，如果你打算在早上吃一个鸡蛋，只要限制当天从其他来源摄入的胆固醇就可以了。晚餐时用蔬菜代替肉类，或者在咖啡里少放些蔬菜。
正确地开始新的一天
选择热的或冷的早餐麦片，如燕麦片和燕麦麸，每一杯含有大约2克可溶性纤维和4 - 6克总纤维。吃香蕉或其他水果可以进一步增加纤维含量。这将有助于保持低密度脂蛋白胆固醇。
避免双重胆固醇
饮食中的胆固醇会提高你血液中的胆固醇水平，但饱和脂肪的影响更糟。然而，这两种物质经常存在于相同的食物中，包括肉类、黄油和全脂乳制品。因此，通过限制富含饱和脂肪的食物的摄入，你也可以帮助减少胆固醇的摄入。
了解反式脂肪的来源
自2006年以来，FDA要求食品制造商在营养成分标签上列出可报告的反式脂肪含量。什么是需要报告的?如果每份反式脂肪含量低于0.5克，食品制造商就不必报告。因此，即使营养成分标签上显示0克反式脂肪，也要检查氢化或部分氢化植物油的成分表。
去钓鱼
每周两次，用鲑鱼或金枪鱼等脂肪含量高的鱼类代替牛肉等脂肪含量高的肉类。这些鱼富含ω -3脂肪酸，这是一种多不饱和脂肪，在你的饮食中取代饱和脂肪和反式脂肪后，可能有助于降低你血液中的胆固醇水平。
如果没有这些LDL受体(LDLR)，肝细胞就不能从血液中去除LDL，因此保护LDLR不受PCSK9的影响将允许受体继续去除胆固醇。
核桃、杏仁和其他坚果
核桃、杏仁和其他坚果可以降低血液中的胆固醇。核桃富含多不饱和脂肪酸，还有助于保持血管健康。
每天吃一把(1.5盎司，或42.5克)大多数坚果，如杏仁、榛子、花生、山核桃、一些松子、开心果和核桃，可能会降低患心脏病的风险。只要确保你吃的坚果没有加盐或裹上糖就行了。
所有的坚果都是高热量的，所以一把就够了。为了避免吃太多坚果而增加体重，可以用坚果代替高饱和脂肪的食物。例如，在沙拉中加入一把核桃或杏仁，而不是奶酪、肉或面包丁。
Chen说:“如果没有SEC24A，大部分PCSK9就无法走出细胞破坏LDLR，从而清除血液中的胆固醇。”
囊泡中选择运输蛋白质的部分是SEC24。通过阻断SEC24A基因，研究人员阻止了囊泡对PCSK9的选择。这种破坏性的蛋白质仍然被困在细胞内，使LDLR完好无损，使肝脏能够清除体内可能积聚在动脉中的胆固醇。