降低血液中的胆固醇水平可以大大降低患病的几率冠心病．大多数人可以通过改变饮食、减肥和增加体育锻炼来降低血液中的胆固醇。通过饮食来降低血液中的胆固醇，要少吃饱和脂肪、总脂肪和胆固醇含量高的食物。饮食中的脂肪总量平均不应超过每日卡路里的30%。胆固醇应控制在每天300毫克以下。如果你遵循这些指南6个月左右，你的血液胆固醇没有下降到你的医生给你设定的目标水平，你可能需要减少更多的饱和脂肪和胆固醇。

你对如何安排低胆固醇膳食有什么建议吗?
选择鱼、家禽和瘦肉，在吃之前把脂肪和皮去掉。每天不要吃超过6盎司的食物。烤、烤、烤或水煮食物，而不是油炸。少吃高脂肪的加工肉类，包括香肠、培根和冷切肉，如意大利腊肠和博洛尼亚。限制器官肉类，如肝脏，肾脏和大脑。使用脱脂或低脂牛奶和奶酪，低脂或脱脂酸奶。用液体或柔软的人造黄油或富含不饱和脂肪的植物油来代替黄油。少用脂肪和油。蛋黄要适量吃。蛋清不含脂肪或胆固醇，可以经常食用。 Eat plenty of fruits and vegetables (5 a day is recommended), as well as cereals, breads, rice, and pasta made from enriched or whole grains (such as rye bread or whole wheat spaghetti). Many packaged and processed foods are high in saturated fats. Get in the habit of reading food labels. Look for the “Nutrition Facts” on the label and choose products that are lowest in fat. Also read product labels for cholesterol content.

我应该做哪些运动来降低我的高胆固醇?
有规律的体育锻炼有助于改善你的胆固醇状况。即使是低强度或中等强度的运动，如果每天都做，也能带来好处。这些活动的例子有散步、园艺、庭院工作、中等到繁重的家务、跳舞和家庭锻炼。更剧烈的运动可以提高高密度脂蛋白胆固醇水平(所谓的“好”胆固醇)，并将改善你的心脏的整体健康。这种运动被称为“有氧运动”，包括慢跑、游泳、跳绳、快走或骑自行车。无论你选择哪种类型的运动，一定要在几周内逐渐提高你的运动水平。此外，如果你有任何健康问题，如果你超过50岁，不习惯高强度的活动，请先咨询你的医生，并计划一个相当艰苦的项目。